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Las funciones de la máquina empacadora de café

11-May-2023

La máquina empacadora de café es un sistema de embolsado automatizado que maneja una variedad de tamaños y formas de bolsas de café. Sus funciones de desaireación mantienen el café fresco y ayudan a mejorar la producción y la productividad comercial. Estas máquinas requieren una inversión de capital mínima y son ideales para empresas emergentes. También es fácil de usar y tiene muchas funciones, incluida la impresión de fechas de consumo preferente, el sellado, el pesaje y la inserción de accesorios.

Es fundamental entender la importancia del empaque adecuado del café para la calidad del producto. En el pasado, la mayoría de los tostadores empaquetaban sus granos tostados a mano. Este proceso manual no solo requería mucho tiempo, sino que también resultó en tamaños y formas de bolsas inconsistentes. Además, los granos tostados tardaron mucho más en desgasificarse, lo que resultó en un sabor y aroma inferiores. Los exigentes consumidores de café de hoy exigen productos de alta calidad que conserven su sabor y aroma incluso después de abrir el paquete. Esto ha impulsado el desarrollo de máquinas de envasado de café modernas.

Estos sistemas automatizados ofrecen una solución rentable al problema del café con mal sabor. Están diseñados para manejar una amplia variedad de bolsas, desde bolsas más pequeñas para la venta al por menor hasta paquetes grandes a granel. También se pueden equipar con una amplia variedad de opciones, como boquillas y muescas para rasgar, diferentes diseños de sellos y formas de bolsas. El equipo de ensacado está disponible en versiones semiautomáticas y totalmente automáticas. El precio de la máquina variará dependiendo de su marca y nivel de automatización. Las marcas de renombre costarán más, mientras que las poco conocidas serán menos costosas.

Una máquina embolsadora de café es un equipo esencial para cualquier tostador de café pequeño o mediano. Dependiendo de las necesidades de su negocio, puede elegir entre una máquina de formado, llenado y sellado vertical (VFFS) o una máquina de formado, llenado y sellado horizontal (HFFS). Las máquinas VFFS funcionan de forma vertical, ocupando más espacio pero ahorrando altura, mientras que las máquinas HFFS funcionan de manera horizontal, ocupando menos espacio pero añadiendo altura.

Algunos sistemas rotativos y semiautomáticos también se pueden equipar con opciones adicionales, como el lavado con gas nitrógeno y el envasado en atmósfera modificada (MAP). Esto se hace reemplazando el aire en el paquete con un gas inerte, lo que aumenta la vida útil de los granos tostados. MAP puede prolongar la vida útil de los granos tostados hasta tres veces, según el tipo de granos y el proceso de tostado utilizado.

Una máquina de ensacado de café rotativa o semiautomática puede equiparse con una gama de otros equipos auxiliares, como tornillos sinfín y llenadoras volumétricas. Estos pueden ayudarlo a agregar una variedad de aditivos a sus granos tostados, como azúcar o sal. El producto resultante será más atractivo para el consumidor y aumentará el valor general de su café. Además, puede volver a empaquetar fácilmente el café en un nuevo empaque. Esto le ayudará a aumentar sus ventas y márgenes de beneficio. Estos sistemas también son muy versátiles y se pueden adaptar a otras aplicaciones de alimentos y bebidas, como té y especias.